סיורים קולינריים באיסטנבול
לגלות את כל הסודות של העיר הטעימה בעולם
כפי שטרם היכרתם…
נעים מאוד, יעל שמואלי.
חלקכם כבר מכירים את אהבתי הגדולה לעיר המרתקת – איסטנבול.
בביקוריי הרבים בעיר טיילתי וחקרתי את הרחובות והשווקים מכל כיוון אפשרי.
את היכרותי העמוקה עם הצד הקולינרי של העיר אשמח לחלוק איתכם,
לגלות לכם פינות ייחודיות ולהפגיש אתכם עם המקומות, המסורות והאנשים שמכינים את הפלא שהוא האוכל הטורקי.
בסיורים שהכנתי לכם תוכלו ליהנות מהאווירה ברחובות הקסומים דרך התבשילים, המאפים והממתקים הנפלאים של הטורקים.
אמינונו
נפתח בארוחת בוקר להיכרות עם מבחר המאפים הטורקיים הקלאסיים בליווי התה המסורתי.
נמשיך ברחובות השוק המוכרים וגם הנסתרים ונטעם מהגבינות הטורקיות ומהמטעמים הייחודיים.
נבקר במוסדות אוכל ותיקים המאכילים את הסוחרים והמבקרים בשוק.
נקנח בחנות משפחתית לממתקים שהיא מפעל המייצר רחת לוקום מחומרים טבעיים בשיטות מסורתיות.
אורך הסיור: כ – 4 שעות | מחיר: 125€
קדיקוי
נפתח בתה ומאפה במקום בו כ-ו-ל-ם עוצרים לקחת איתם אל המעבורת.
נפליג במעבורת כ- 20 דקות לצד האסיאתי בו התפתחה סצינת מסעדות ובילויים תוססת.
נטייל בשוק הדגים המקומי, הוא השוק המפורסם של קדיקוי ונטעם מכל הבא ליד.
נמשיך לצהריים במסעדה שהיא ממש מוסד אוכל שידוע בקבב הנהדר שלו ומאכיל את כל עובדי הסביבה.
נקנח בקפה ומתוקים באזור הטרנדי והצבעוני של קדיקוי.
אורך הסיור: כ – 4 שעות | מחיר: 125€
גלאטה - קרקוי ומה שביניהם
נפתח את הבוקר בקפה משובח על פסגת ההר וממנו נגלוש מטה אל גדות הבוספורוס.
נרד דרך הרחובות הציוריים לקרקוי – "הכפר השחור" – מהכפרים העתיקים ביותר של העיר שבשנים האחרונות התחדש במסעדות וברים מודרניים המבוססים על מורשת עשירה.
נסייר בין בתי האוכל היפהפיים ומלאי האווירה ונדלג בין ישן לחדש.
לבסוף נטעם מהבקלאווה הכי משובחת והכי טעימה בעיר.
אורך הסיור: כ – 4 שעות | מחיר: 125€
